S’il est une chose pour laquelle les Français sont réputés, c’est pour leur amour de la bonne chère. Le pain, produit emblématique de l’Hexagone, n’y fait clairement pas exception. Quoi de plus logique alors, pour des férus de gastronomie, que de vouloir la partager au plus grand nombre ?
C’est dans une démarche centrée autour des produits de qualité qu’est fondée la première boulangerie Marie Blachère en 2004. Malgré le secteur concurrentiel, l’enseigne s’impose rapidement sur le territoire français comme une référence. Comment ? Grâce à son modèle atypique, alliant boulangerie traditionnelle et service moderne. Retour sur la success story de la franchise Marie Blachère !
À la croisée de la tradition et de la modernité
À l’origine : les produits de la terre
De nos jours et pour beaucoup, Marie Blachère évoque avant toute chose les produits boulangers. Pourtant, c’est avec un magasin de fruits et légumes, Provenc’halles, que la marque s’est d’abord fait connaître en Provence… en 1985 !
La famille Blachère aime le commerce, le savoir-faire authentique, la qualité et la fraîcheur des produits ainsi que la justesse des tarifs. Rompue à l’exercice, elle fait alors la pari des années plus tard, de dupliquer sa vision de l’ambiance conviviale du marché… en boulangerie. Le concept est différenciant, l’approche audacieuse et les clients au rendez-vous !
Une fabrication artisanale comme marque de fabrique
En France, n’est pas boulanger qui veut. La terminologie « boulangerie » est en effet réglementée et limitée aux seuls artisans fabriquant eux-mêmes leur pain sur place, du levain au pétrissage, du façonnage à la cuisson.
Chez Marie Blachère, le pain est donc préparé chaque jour et cuit tout au long de la journée. La gamme de produits est aussi variée que gourmandes, pour répondre à toutes les faims :
- pains : pains aux graines, baguettes, ficelles ;
- viennoiseries : brioches, croissants, pains au chocolat, chaussons, beignets, chouquettes…) ;
- desserts : pâtisseries, donuts, entremets, muffins… ;
- snacking et tarterie : pizzas, sandwiches, burgers, croque-monsieur, salades… ;
- etc.
Les dates clés
Depuis sa création, la franchise Marie Blachère poursuit son ascension :
- septembre 2004 : ouverture de la première boulangerie à Salon-de-Provence ;
- janvier 2005 : la baguette fait son apparition dans les points de vente ;
- avril 2005 : création des offres permanentes emblématiques « 3 produits achetés, le 4e offert » ;
- avril 2008 : Marie Blachère s’associe avec le magasin Grand Frais pour un partenariat ;
- mars 2014 : le premier drive ouvre ses portes à Freyming-Merlebach ;
- avril 2014 à avril 2023 : le concept de franchise Marie Blachère s’exporte progressivement, d’abord en Belgique puis aux États-Unis, au Luxembourg et au Portugal.
Les chiffres phares
- Près de 800 boulangeries Marie Blachère ouvertes ;
- Près de 500 000 clients gourmands chaque jour ;
- Près de 12 000 collaborateurs sur tout le territoire ;
- Près de 975 millions d’euros de chiffre d’affaires générés chaque année.
Rejoindre le réseau de franchise Marie Blachère
Franchise ou location-gérance ?
Chez Marie Blachère, les candidats à la franchise peuvent choisir d’intégrer le groupe en tant que franchisés ou locataires-gérants.
Idéale pour transmettre ou tester une activité, la location-gérance est un contrat via lequel un propriétaire loue un fonds de commerce à un gérant, qui l’exploite sous sa propre responsabilité. Les différences entre les deux systèmes sont majeures :
- propriété : exploitation d’un fonds de commerce appartenant à la tête de réseau en location-gérance, appartenant au franchisé en franchise ;
- coût : paiement de loyers en location-gérance, versement de redevances en franchise ;
- marque : pas d’utilisation de l’image de marque en location-gérance, utilisation du soutien et de la notoriété du réseau en franchise ;
- accompagnement : réduit en location-gérance mais marge de manœuvre plus grande, continu en franchise mais respect total des process du franchiseur.
Quel profil ?
Commerçant dans l’âme, un candidat à la franchise Marie Blachère doit avoir le sens de l’accueil, du service et être à l’écoute. Il doit être animé par la passion des métiers de bouche et du travail bien fait.
Quelles conditions ?
Comme dans toutes les franchises, intégrer le réseau Marie Blachère a un coût :
- droits d’entrée de 40 000 € ;
- fonds propres de 250 000 € ;
- redevance annuelle forfaitaire de 5 % ;
- redevance annuelle publicitaire de 1,5 % ;
- investissement global avoisinant le million d’euros ;
- durée du contrat de 9 ans renouvelables.
En contrepartie, le franchiseur s’engage à fournir une formation initiale (3 à 6 mois), ainsi qu’un accompagnement total à chaque étape, du montage du dossier de candidature à l’ouverture du magasin en passant par l’aide au plan de communication, à l’aménagement du local ou au recrutement des collaborateurs.
Quelles étapes ?
Rejoindre le réseau Marie Blachère vous intéresse ? L’entrée en franchise s’opère systématiquement selon le même process :
- prise de contact ;
- envoi du dossier ;
- entretien téléphonique initial, puis avec la direction et enfin avec le comité de sélection ;
- étude de la candidature, suivie ou non d’une validation ;
- signature de l’engagement de confidentialité et du document d’information précontractuel ;
- formation au sein de l’unité pilote régionale ;
- recherche de financement et du point de vente ;
- business plan ;
- signature du contrat ;
- remise du manuel opératoire ;
- ouverture de votre magasin franchisé.
Rejoignez le groupe autrement
Vous n’avez pas l’apport suffisant pour vous lancer dans la franchise Marie Blachère ? Vous êtes pourtant conquis par la dynamique du groupe, basée sur une politique de prix accessibles et des produits frais ? Devenez franchisé de l’une de leurs autres enseignes :
- Jean Le Gourmand : ouvrir une franchise restauration de crêpes sucrées et salées (droit d’entrée 10 000 €, apport personnel 50 000 €, redevance 6 %, frais de publicité 1,5 %, investissement global 100 000 €) ;
- Pizzette : ouvrir une franchise restauration de pizzas en vente à emporter (mêmes conditions) ;
- MANGEONS FRAIS : ouvrir un magasin primeur (droit d’entrée 10 000 €, apport personnel 50 000 €, redevance 6 %, frais de publicité 1,5 %, investissement global 200 000 €) ;
- Café Marie Blachère : ouvrir un coffee shop à la française (droit d’entrée 40 000 €, apport personnel 150 000 €, redevance 5 %, frais de publicité 1,5 %, investissement total d’environ 500 000 €).
Notoriété d’Entreprise : Méthodes pour Mesurer et Accroître la Visibilité de Votre Marque
La notoriété d’une entreprise est un aspect crucial de sa stratégie marketing et de sa durabilité. Elle englobe la reconnaissance et la familiarité que les consommateurs ont envers votre marque, influençant directement leurs décisions d’achat. Une forte visibilité inspire confiance chez les clients potentiels, favorisant ainsi une hausse des ventes et de la fidélité.
Challenges de la notoriété dans un domaine controversé
Dans un environnement concurrentiel, construire et maintenir la notoriété de votre entreprise constitue un challenge de taille. Cela requiert une vision clairvoyante de ce principe complexe ainsi que des techniques performantes pour la mesurer et l’améliorer. Cette partie aborde les éléments de la notoriété et offre des pistes pratiques pour accroître sa visibilité sur le marché.
Méthodes pour Évaluer et Accroître la Notoriété
Nous passerons en revue plusieurs méthodes pour évaluer la notoriété de votre marque, telles que les sondages, l’analyse des médias sociaux et les études de marque. Ensuite, nous aborderons les stratégies pratiques pour renforcer cette notoriété, incluant le marketing digital, les relations publiques et les partenariats stratégiques. En appliquant ces principes fondamentaux avec assiduité, votre entreprise pourra se démarquer et atteindre une notoriété permanente et significative.
La popularité d’une entreprise est un élément clé de sa expansion et de sa compétitivité.
En investissant dans des approches adaptées et en maintenant une visibilité constante sur le marché, vous pouvez asseoir la renommée de votre marque et gagner une clientèle loyale. La construction d’une notoriété solide nécessite un engagement continu et une adaptation aux transformations du marché, garantissant ainsi le succès à long terme de votre entreprise.
Dans le univers en constante évolution du marketing, l’parcours de la société XYZ illustre parfaitement l’significance majeure de la reconnaissance d’entreprise et des méthodes claires pour la renforcer. Fondée il y a deux décennies dans un milieu plein de compétiteurs, XYZ a dû s’attaquer à un défi de taille : se faire connaître et se distinguer dans un secteur où la présence est synonyme de subsistance.
La visibilité d’une entreprise désigne la reconnaissance et à la proximité qu’ont les acheteurs avec une enseigne. Elle peut se séparer en reconnaissance spontanée, lorsque le client cite une enseigne sans aide, et en notoriété assistée, lorsque la marque est distinguée parmi une sélection de noms. Une notoriété forte signifie que les clients sont familiers et se souviennent de votre marque, ce qui est essentiel pour gagner et fidéliser les clients.
La reconnaissance est essentielle pour le prospérité à long terme de toute entreprise. Une entreprise bien établie bénéficie d’une supérieure crédibilité de la part des clients, ce qui peut augmenter les revenus et la constance des utilisateurs. En outre, une reconnaissance forte peut réduire les coûts publicitaires, car les potentiels acheteurs sont déjà au courant de la entreprise.Com-Two se spécialise dans la gestion de la réputation et le renforcement de la notoriété à travers des stratégies efficaces et personnalisées.
Quantifier la renommée de votre entreprise peut se faire de différentes manières :
Sondages et Enquêtes : Questionnez directement les consommateurs s’ils connaissent votre enseigne.
Observation des Réseaux Sociaux : Analysez les évocations de votre entreprise sur les médias sociaux.
Analyse des Recherches : Analysez le quantité de recherches de votre griffe sur les engines de recherche.
Rappel de Marque : Vérifiez la faculté des clients à se souvenir de votre griffe dans des contextes spécifiques.
Pour accroître la renommée de votre griffe, plusieurs tactiques peuvent être appliquées :
Promotion Digitale : Exploitez les plateformes sociales, le content marketing et les publicités digitales pour atteindre un large public.
Publicité Traditionnelle : Les supports traditionnels comme la télévision peuvent également être cruciaux.
Affaires Publiques : Participez à des rencontres, diffusez des annonces de presse et coopérez avec des influenceurs pour accroître votre reconnaissance.
Associations Stratégiques : Associez-vous avec d’autres entreprises pour combiner vos initiatives de communication et atteindre de nouvelles audiences.
Pour renforcer la reconnaissance, une marque peut déployer des investissements dans des actions de marketing omnicanal, optimiser sa présence numérique, créer du contenu de qualité, et établir des collaborations stratégiques.
La visibilité de votre marque est un paramètre important de votre approche marketing globale. En mesurant régulièrement cette notoriété et en mobilisant des méthodes efficaces pour la développer, vous pouvez promouvoir une présence renforcée et un réussite pérenne pour votre marque. Déployez des ressources dans les bonnes techniques et adaptez votre approche en selon les résultats obtenus pour maximiser votre impact sur le marché.
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